• Proizvodne grupe

    Finalni proizvodi

    Dnevni hleb
    Kifle & Somuni
    Kolač na štapiću
    Kolači
    Krofne
    Mafini
    Mus
    Pecivo
    Specijalni hlebovi
    Tart
    Torte
    Voćne pite
    Voćni kolači
    Čizkejk
    Štrudle
  • Poslastičarstvo

    Poslastičarstvo i njegove raskošne kreacije  nas prate od naših najranijih dana i za njega vezujemo najslađe uspomene našeg detinjstva - ko još nije vukao maminu ili bakinu kecelju nestrpljivo čekajući da obliže posudu u kojoj se mutio fil, ne mogavši da dočeka da torta bude gotova.   

     

    Suština poslastičarstva je čist hedonizam - pomislite samo na mekane slojeve krema, vazdušasti patišpanj, penaste talase šlaga, skarletne sokove i purpurne boje…  

     

    Užitak u kvalitetnom desertu je vrhunski doživljaj u kome se prepuštamo očaravajućoj fuziji ukusa i senzaciji zadovoljstva koje nas prožimaju sa svakim novim zalogajem.

     

    Profesionalno poslastičarstvo je umeće koje zahteva  rafiniran osećaj za estetiku i delikatnu preciznost, a kada se radi o izboru korišćenih sirovina vrši se najstrožija kvalitativna selekcija i prihvataju se samo vrhunski sastojci besprekornih karakteristika - parametri po kojima su krojeni i čije uslove ispunjavaju svi proizvodi koje Zeelandia ima u svom asortimanu.

     

    Fleksibilni proizvodi koji olakšavaju posao poslastičarima, odrešuju im ruke da bi mogli da se potpuno posvete stvaranju slatkih remek dela - osnovni sastojci, gotove smeše, pomoćni, propratni i dekorativni priozvodi su deo našeg proizvodnog asortimana za profesionalno poslastičarstvo.

     

    Naš imperativ je orijentisanost na ispunjavanje potreba naših saradnika, kao i usmerenost na praćenje dolazećih trendova u poslastičarstvu, što ostvarujemo kroz kontinuiran proces istraživanja i razvoja koji se odvija u našim istraživačkim centrima širom sveta. 

     

    Probranim i raznovrsnim asortimanom uslužujemo potrebe tih cenjenih širioca radosti  - modernih poslastičara željnih inovacije, kao i majstora starog kova koji su u potrazi za alatkama koje će im olakšati posao, pomažući da njihove kreacije budu  uvek ujednačenog, prepoznatljivog i vanserijskog kvaliteta. 

     

    Pozivamo sve poslastičare da podele sa nama svoje potrebe, ideje i nedoumice u vezi sirovina, tehnoloških postupaka ili novih proizvoda, a Zeelandia će zauzvrat podeliti svoja strašću oblikovana i posvećenošću razvijena rešenja namenjena primeni u modernom poslastičarstvu.

     

    Cake & muffin

    American Brownies

     

    10kg

    American Brownies

    Smeša za izradu originalnih braunisa bogatog čokoladnog ukusa, kao i za široku lepezu raznovrsnih...

    Choco orange cake

    10kg

    Choco orange cake

    Smeša za kolač i mafin neodoljive kombinacije od čokolade & pomoranže, fantastičnog čoko-oranž ukusa...

    Country fruit cake

     

    15kg

    Country fruit cake

    Autentična smeša za izradu luksuznog voćnog kolača, za prefinjene proizvode sa delikatnom aromom...

    Dinkel cake

     

    15kg

    Dinkel cake

    Smeša za kolač, kuglof ili voćnu pitu izuzetne hranljive vrednosti, od 100 % integralnog pirinog/dinkel brašna...

    Honey chock cake

     

    15kg

    Honey choc cake

    Autentična smeša za izradu luksuznog medeno - čokoladnog kolača sa delikatnom aromom i sjajnim...

    Mamas cake

     

    15/25kg

    Mama's cake

    Jedinstvena i multifunkcionalna smeša za izradu mekanog domaćeg kolača, lenje pite, mafina, kuglofa, baza za slatke pite...

    Mamas choco cake

     

    15/25kg

    Mama's choco cake

    Jedinstvena i multifunkcionalna smeša za izradu čokoladnih kolača, mafina, kuglofa, kolačića...

    Mio Panettone

     

    15kg

    Mio Panettone

    Smeša za proizvodnju originalnog italijanskog božićnog kvasnog kolača - “Panetone”, karakterističnog za Milanski region.

    Smeše za biskvitna testa

    Genoise
    15 kg

    GENOISE

    Gotova smeša za patišpanj poznat kao “đenovsko testo”, koje je baza za pripremu širokog spektra torti i kolača...

    Jello

     

    10 kg

    Jello

    Gotova smeša za poslastičarsko testo  “pâte à choux”, od koga se priprema testo za princes...

     

    Filovi za poslastičarstvo

    Bianca

    12 kg

    Bianca

    Smeša za izradu izuzetno stabilnog šama (šnea), puslica i kora za torte, sa veoma jednostavnim načinom pripreme...

     

    Cizkejk kolac

    10x1 kg

    Cheese Cake Cream

    Smeša za izradu krema za Čizkejk, koji se odlikuje baršunastom teksturom, delikatnom mlečnom notom...

    Minuta cream

     

    12,5 kg

    Minuta cream

    Smeša za prvoklasni, super-stabilni fil za princes krofne,eklere, krempite i druge poslastičarske proizvode.

    Mus od jagode

    25 kg

    Mus od jagode

    Smeša za brzu i jednostavnu izradu stabilnog musa sa ukusom jagode, koja se priprema tako što se smeša umuti sa vodom.

     

    Presta choco

     

    6 kg

    Presta Choco

    Termostabilna čokoladna krema za punjenje kroasana, danskog peciva, biskvita, tartova, mafina, pečenih...

     

    Presta Nugat

     

    6 kg

    Presta Nugat

    Termostabilna kakao krema sa ukusom lešnika, namenjena punjenju kroasana, danskog peciva...

     

    Presta vanila

     

    6kg

    Presta Vanila

    Fil sa ukusom vanile vrhunskog kvaliteta, spreman za korišćenje direktno iz ambalaže, namenjen filovanju i dekoraciji krofni...

     

    Glazure za poslastičarstvo

    Dip beli

    5 kg

    Dip Beli

    Bela glazura za poslastičarstvo sa izuzetnom postojanošću na proizvodima.

     

    Dip Coko

     

    5 kg

    Dip Čoko

    Čokoladna glazura za poslastičarstvo sa izuzetnom postojanošću na proizvodima.

    Paletta Cold

     

    6 kg

    Paletta Cold

    Transparentni gel neutralnog ukusa za glaziranje poslastičarskih proizvoda.

     

    Paletta Hot

     

    6 kg

    Palettta Hot

    Transparentni gel neutralnog ukusa za glaziranje pekarsko-poslastičarkih proizvoda koji se priprema toplom metodom.

     

    Tart

    Lizner baza

     

    15kg

    Linzer baza

    Smeša za izradu prhkog i aromatičnog linzer testa najvišeg kvaliteta, koje se koristi kao baza za tartove,

    tart noir

     

    10kg

    Tart noir

    Smeša za tamni čokoladni tart sa izražajnom puter aromom, od koje se pripremaju tartovi, podloge za kolače...

    Waffle

    Waffle mix

     

    10 kg

    Waffle Mix

    Smeša za autentičnu vaflu bogatog ukusa. Smeša sadrži visoko kvalitetne sastojke kao što su puter, jaja i obrano mleko u prahu...

     

    Emulgator

    Velex

     

    12kg

    Velex

    Emulgator za poslastičarstvo i konditorstvo.

     

     

    Forme za pečenje

    cake it easy

    200 kom.

    Cake it easy

    Termostabilne kartonske forme za pečenje. Dimenzije: 7 x 7 x 4,2 cm Kapacitet: 65-75 ml; 10 tabli x 20 kom

     

     

    500 kom.

    Drveni štapići 

    Drveni štapići za pečenje kolača na štapiću.

     

    Kolač na štapiću forme

    1 kom.

    Kolač na štapiću forme

    Silikonske forme za pečenje kolača na štapiću. U jednom pakovanju dobijate...

    MAfin korpice

    432 kom

    Korpice za mafine

    Termostabilne papirne korpice za pečenje mafina. Dimenzije: 7,5 x 7,5 cm.

     

    Porodicna forma

    280 kom.

    Porodična forma

    Termostabilna kartonska forma za pečenje. Dimenzije: 16 x 8,5 x 5,7 cm Kapacitet: 275-300 ml; 28 tabli x 10 kom

     

    Display za kolaze na stapicu

     

    1 kom.

    Postolje za kolač na štapiću

    Transparentno matirani displej za izlaganje kolača na štapiću...

    Sarena forma

     

    200 kom.

    Šarena forma

    Termostabilne kartonske forme za pečenje. Dimenzije: 17 x 9,5 x 3,5 cm Kapacitet: 175-200 ml