Carlex

Opis

Ulje za odvajanje pekarskih proizvoda, čija je odlična sposobnost odvajanja bazirana na tehnologiji kristalizacije. Sitni biljni kristali voska su ujednačeno podeljeni u ulju. To daje Carlexu savršena svojstva za odvajanje pekarsko-poslastičarskih proizvoda koji se peku u plehovima i formama. Carlex ne sadrži vodu, što mu daje mogućnost za procesiranje testa u procesu zamrzavanja. Carlex takođe ima nisku tendenciju ka pollimerizaciji.
 

Pakovanje

- 15 lit