Dnevni hleb |
Kifle & Somuni |
Kolač na štapiću |
Kolači |
Krofne |
Mafini |
Mus |
Pecivo |
Specijalni hlebovi |
Tart |
Torte |
Voćne pite |
Voćni kolači |
Čizkejk |
Štrudle |
Ulje za odvajanje pekarskih proizvoda, čija je odlična sposobnost odvajanja bazirana na tehnologiji kristalizacije. Sitni biljni kristali voska su ujednačeno podeljeni u ulju. To daje Carlexu savršena svojstva za odvajanje pekarsko-poslastičarskih proizvoda koji se peku u plehovima i formama. Carlex ne sadrži vodu, što mu daje mogućnost za procesiranje testa u procesu zamrzavanja. Carlex takođe ima nisku tendenciju ka pollimerizaciji.
- 15 lit