Aktuelnosti

Vesti

Brauni kocke

 

Brauni (eng: Brownies) je specifičan čokoladni kolač, čiji su ukus i tekstura izuzetno bogati kakaom. Nastao je  krajem devetnaestog veka u Čikagu, a karakterišu ga pun čokladni ukus i veoma vlažna struktura.

Može se pripremati u orginalnoj recepturi bez dodataka ili se može kombinovati sa orasima, lešnicima ili drugim orašastim plodovima. Prilikom konzumiranja, brauni pruža intenzivnu čokoladnu senzaciju. 

 

Za proizvodnju originalnih brauni kocki Zeelandia  ima u ponudi proizvod American Brownie - smešu za izradu autentičnih braunisa. Ista smeša se može koristiti u proizvodnji široke lepeze raznovrsnih čokoladnih poslastica - suflea, baza za torte i drugih poslastičarskih kreacija.

 

Recept za brauni kocke možete pronaći u odeljku recepti/poslastičarstvo/cake&muffin  ili ga možete učitati ovde.

 

Povezane vesti