Smeše za hleb
Croissa 50

Smeša sa doziranjem 50% za pripremu autentičnih francuskih kroasana.

Pakovanje

naslov_pakovanje_proizvod naslov_težina_ili_količina Kod
Croissa 50 Papirni džak 25kg 0127-008-001

Više informacija

  • Vazdušaste strukture.
  • Zahteva dodavanje samo 4 sastojka (brašno, voda, kvasac, puter/margarin).
  • Zahteva dodavanje brašna T70.
  • Testo koje asimilira puter / margarin.
  • Može se puniti bešamelom, pralinama, kremom ili voćem, a da ih testo ne upije.
  • Odličnih performansi na proizvodnim linijama.
Croissa 50